رحلة مشروع السمان من البيضة إلى التحضين
في هذا المقال سنأخذكم في رحلة كاملة داخل مزرعة السمان، حيث نشرح مراحل المشروع خطوة بخطوة بداية من القطيع البياض وإنتاج البيض ثم إدخال البيض إلى الفقاسة حتى خروج الكتاكيت ووصولها إلى مرحلة التحضين. هذه المراحل تعتبر أساس نجاح مشروع السمان لأن أي خطأ فيها قد يؤثر على نسبة الفقس وقوة الكتاكيت الناتجة.
القطيع البياض أساس المشروع
القطيع البياض هو أهم جزء في مشروع السمان لأنه المسؤول عن إنتاج البيض الذي سيتم تفريخه لإنتاج الكتاكيت. لذلك يجب اختيار القطيع بعناية والاهتمام بصحته وتوفير التغذية الجيدة له.
يتم تربية السمان البياض داخل بطاريات مخصصة حيث يتم توزيع الطيور داخل الأقفاص بطريقة تسمح لكل طائر بالحصول على مساحة مناسبة للحركة والوصول بسهولة إلى العلف والمياه.
التغذية الجيدة من أهم العوامل التي تؤثر على إنتاج البيض، حيث يجب تقديم علف متوازن يحتوي على نسبة بروتين مناسبة بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية.
كما تلعب الإضاءة دورًا مهمًا في زيادة إنتاج البيض، حيث يحتاج السمان إلى ما يقارب 14 إلى 16 ساعة إضاءة يوميًا للحفاظ على معدل إنتاج جيد.
جمع بيض السمان
بعد بدء القطيع في إنتاج البيض يتم جمع البيض يوميًا من البطاريات، ويفضل أن يتم الجمع أكثر من مرة في اليوم للحفاظ على البيض من الكسر أو الاتساخ.
يجب التعامل مع البيض بحرص شديد لأن القشرة رقيقة نسبيًا وأي كسر بسيط قد يجعل البيضة غير صالحة للتفريخ.
بعد جمع البيض يتم وضعه في أطباق البيض مع مراعاة أن يكون الطرف المدبب للبيضة إلى الأسفل حتى يحافظ على وضع الجنين داخل البيضة.
فرز البيض قبل التفريخ
قبل إدخال البيض إلى الفقاسة يتم فرزه واختيار البيض المناسب للتفريخ. هذه الخطوة تساعد على رفع نسبة الفقس والحصول على كتاكيت قوية وصحية.
البيض الجيد للتفريخ يجب أن يكون متوسط الحجم وسليم القشرة وخالي من الشروخ أو الكسور.
أما البيض صغير الحجم أو البيض المشوه في الشكل فيتم استبعاده لأنه غالبًا يعطي نسبة فقس ضعيفة.
إدخال البيض إلى الفقاسة
بعد اختيار البيض المناسب يتم إدخاله إلى الفقاسة التي توفر الظروف المناسبة لنمو الجنين داخل البيضة.
درجة الحرارة داخل الفقاسة يجب أن تكون ثابتة تقريبًا عند 37.5 درجة مئوية مع ضبط مستوى الرطوبة.
الرطوبة عادة تكون بين 55% و60% خلال معظم فترة التفريخ حتى لا يجف الجنين داخل البيضة.
كما تقوم الفقاسة بتقليب البيض بشكل منتظم خلال فترة التفريخ حتى يتم توزيع الحرارة داخل البيضة بشكل متساوٍ ويمنع التصاق الجنين بالقشرة.
فترة التفريخ
مدة تفريخ بيض السمان عادة تكون حوالي 17 يوم. خلال هذه الفترة يتم متابعة الفقاسة باستمرار للتأكد من ثبات درجة الحرارة والرطوبة.
في الأيام الأخيرة قبل الفقس يتم نقل البيض إلى قسم الفقس داخل الفقاسة حيث يتم إيقاف التقليب ويستعد الكتكوت للخروج من البيضة.
يبدأ الكتكوت في كسر القشرة من الداخل باستخدام منقار صغير يسمى سن الفقس حتى يخرج من البيضة.
خروج الكتاكيت من الفقاسة
بعد اكتمال الفقس تخرج الكتاكيت من البيض وتظل داخل الفقاسة لفترة قصيرة حتى يجف ريشها بالكامل.
لا يفضل إخراج الكتاكيت بسرعة من الفقاسة حتى لا تتعرض للبرد أو الإجهاد.
بعد جفاف الكتاكيت يتم نقلها إلى أماكن التحضين المجهزة مسبقًا.
مرحلة التحضين
مرحلة التحضين تعتبر من أهم المراحل في حياة السمان لأنها المسؤولة عن تقوية الكتاكيت ومساعدتها على النمو بشكل صحي.
يتم تجهيز مكان التحضين قبل وصول الكتاكيت مع توفير مصدر حرارة مناسب وعلف بداية ومياه نظيفة.
درجة الحرارة في التحضين تكون مرتفعة في الأيام الأولى ثم يتم تقليلها تدريجيًا مع تقدم عمر الكتاكيت.
يجب مراقبة توزيع الكتاكيت حول مصدر الحرارة، فإذا تجمعت أسفل السخان فهذا يدل على انخفاض الحرارة، وإذا ابتعدت عنه فهذا يدل على ارتفاعها.
خلاصة المرحلة الأولى من المشروع
بهذا نكون قد استعرضنا المرحلة الأولى من رحلة مشروع السمان بداية من القطيع البياض وجمع البيض وفرزه ثم إدخاله الفقاسة حتى خروج الكتاكيت ووصولها إلى مرحلة التحضين.
هذه المرحلة هي الأساس الذي يبنى عليه نجاح المشروع في المراحل التالية مثل النمو والفرز والتسمين والتسويق.
تعليقات
إرسال تعليق